Auszug aus unserer Speisekarte, Änderungen vorbehalten.
Kalte Vorspeisen und Salate
Ein guter Start
Mozzarella mit Tomate und Basilikum-Pesto
€ 11,90
Vitello Tonnato mit Kapern Rucola
€ 11,50
Blattsalat mit gegrilltem Ziegenkäse und Trüffelhonig
€ 11,90
Hausgeräucherter Rehschinken mit eingelegtem Kürbis, dazu Maroni und Salatboquet
€ 14,90
Beilagensalat
€ 4,90
Saisonal und frisch
Suppen
Belebend und gesund
Kürbis-Kokos-Cremesuppe mit Kernöl und Garnelenspieß
€ 6,90
Rinderkraftbrühe mit Leberknödel und Gemüsestreifen
€ 5,90
Warme Gerichte
Alpenländisch & italienisch
Trilogie von Südtiroler Nocken ( Spinat -Käse -Pilze) mit brauner Butter und Grana Padano
€ 13,50
Tagliolini mit Garnelen und Rucola
€ 15,90
Penne al arrabiata
€ 9,90
Schlutzer Tris mit brauner Butter und Grana Padano
€ 15,90
Fleischgerichte
Herzhaft und lecker
Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat
€ 12,90
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat
€ 21,90
Südtiroler Zwiebelrostbraten vom Rib Eye, dazu Kartoffelgratin und Gemüse
€ 21,90
Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Buttergemüse und Kartoffeln
€ 17,50
Schweinefilet in der Grana-Padano-Mantel, dazu Ragout von frischen Pfifferlingen und Kartoffelgratin
€ 18,90
Geschmorte Ochsenbacken vom Irischen Rind, dazu Buttergemüse und Kartoffelpüree
€ 18,90
Dessert
Zu jeder Zeit
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelkompott
€ 8,50
Selbstgemachter Südtiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis
€ 6,50
Tiramisu mit marinierten Beeren
€ 6,90
Zwetschgenknödel mit Zwetschgen-Kompott und Vanille Eis
€ 8,50
Brotzeit
Ein besonderes Vergnügen
Südtiroler Speckbrettl mit frischem Meerrettich und Kaminwurzen
€ 13,90
Käseauswahl mit Fruchtsenf und Brot
€ 11,90
Obatzda mit roten Zwiebeln und Brot
€ 8,90
Saisonales
Eisspezialitäten
Weinempfehlung
Weißwein
2018 Lugana Collo Lungo DOP, Weingut Visconti, Lombardei (0,2ltr. / 0,75ltr.)
€ 8,50 / € 29,00
2018 Orso Bianco ORSUS, Weingut Fosso Corno, Abruzzen (0,2 ltr. / 0,75ltr.))
€ 7,90 / € 27,00
Weinempfehlung
Rotwein
2016 Rosso Rubicone 'Aulente' IGT, Weingut San Patrignano, Italien (0,2 ltr./0,75ltr.)
€ 6,90 / € 25,00
2015 Primitivo di Manduria, Weingut Antiche Contrade, Apulien (0,2ltr. / 0,75ltr.)
€ 7,90 / € 27,00
Weinempfehlung
Digestif
Alte Zwetschge, Ziegler Edelbrände, Jahrgang 2008 43 % (2 cl)
€ 10,50
'Waldler' Waldhimbeergeist Unterthurner, Südtirol (2 cl)
€ 4,90