Auszug aus unserer Speisekarte, Änderungen vorbehalten.

Vorspeisen

Ein guter Start

 

Mozzarella auf Tomatensalat mit Basilikum-Pesto

€  9,50

Vitello Tonnato mit Rucola

€ 11,50

Salate

Saisonal und frisch

 

Beilagensalat

€ 4,90

Blattsalat mit gegrillten Ziegenkäse und Trüffelhonig

€ 11,90

Rehmedaillons auf Preiselbeerschaum an Salatbouquet mit gebratenen Pilzen

€ 18,90

Salatvariation mit Putenstreifen und gebratenen Pilzen

€ 12,90

Gebratene Gambas und Garnelen, dazu eingelegeter Kürbis und Salatbouquet

€ 15,90

 

Suppen

Belebend und gesund

 

Kürbis-Ingwersuppe mit Garnelenspieß

€ 6,50

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel und Gemüsestreifen

€ 4,90

Warme Gerichte

Alpenländisch & italienisch

 

Kürbisschlutzer mit Kernöl und Grana Padano

€ 14,90

Trilogie von Südtiroler Nocken ( Spinat -Käse -Pilze) mit brauner Butter und Parmesan

€ 11,50

Tagliolini mit Garnelen und Rucola

€ 15,90

Pappardelle mit Pilzen und Wildragout

€ 14,50

Penne al arrabiata

€  9,90

Fleischgerichte

Herzhaft und lecker

 

Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat

€ 11,90

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Salat

€ 19,90

Südtiroler Zwiebelrostbraten mit Kartoffelgratin und Gemüse

€ 19,90

Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Gemüse und Kartoffeln

€ 17,50

Schweinefilet in der Grana-Padano-Kruste auf getrüffelten Schwarzwurzeln und Kartoffelgratin

€ 18,90

Geschmorte Ochsenbacken mit Gemüse und Kartoffelpüree

€ 18,90

Dessert

Zu jeder Zeit

 

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

€ 8,50

Selbstgemachter Südtiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis

€ 6,50

Kokos Pannacotta mit exotischen Früchten

€ 6,90

Zwetschgenknödel mit Zwetschgenkompott und Zwetschgensorbet

€ 7,50

Tiramisu mit marinierten Beeren

€ 6,90

 

Brotzeit

Ein besonderes Vergnügen

 

Südtiroler Speckbrettl mit frischem Meerrettich und Kaminwurzen

€ 12,50

Käseauswahl mit Obazta und Brotauswahl

€ 11,90

Saisonales

Von jeder Jahreszeit das Beste

 

 

Portion Schrobenhausener Spargel mit Frühlingskartoffeln, Sauce Hollandaise oder Butter

€ 14,90

dazu empfehlen wir:

 

gebratene Lachsschnitte

€  8,90

gefächertes Entrecote

€  9,90

kleines Wienerschnitzel vom Kalb

€ 11,90

Südtiroler Speck

€  6,90

Weinempfehlung

Weißwein

 

2013 Chardonnay, Kellerei Kurtatsch, Südtirol (0,2ltr.)

€ 6,90

2015 Grauburgunder, Kellerei Kurtatsch, Südtirol (0,2 ltr.)

€ 6,90

 

Weinempfehlung

Rotwein

 

2013  1224 Castell Cuvee, Franken (0,2 ltr.)

€ 6,90

2015 Primitivo di Manduria, Apulien

€ 7,90

2015 Tempranillo, Vina Herminia- Rioja

€ 5,90

Weinempfehlung

Digestif

 

Alte Hauszwetschke 41%, Brennerei Prinz, Österreich (2 cl)

€ 6,00

Hasselnussbrand 35%, Aggstein (2 cl)

€ 5,50