Salate

Saisonal und frisch

Beilagensalat

€ 4,90

Blattsalat mit gegrilltem Ziegenkäse und Trüffelhonig

€ 11,90

Rehmedaillons auf Preiselbeerschaum an Salatbouquet mit gebratenen Pilzen

€ 18,90

Salatvariation mit Putenstreifen und gebratenen Pilzen

€ 12,90

Gebratene Gambas und Garnelen, dazu eingelegeter Kürbis und Salatbouquet

€ 15,90

Suppen

Belebend und gesund

Leberknödelsuppe

€ 5,90

Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Maroni

€ 4,90

Warme Gerichte

Alpenländisch & italienisch

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Schnittlauchbutter und Grana Padano

€ 14,90

Trilogie von Südtiroler Nocken ( Spinat -Käse -Pilze) mit brauner Butter und Parmesan

€ 11,50

Tagliolini mit Garnelen und Rucola

€ 15,90

Pappardelle mit Pilzen und Wildragout

€ 14,50

Penne al arrabiata

€  9,90

Fleischgerichte

Herzhaft und lecker

Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat

€ 11,90

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Salat

€ 19,90

Südtiroler Zwiebelrostbraten mit Kartoffelgratin und Gemüse

€ 19,90

Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Gemüse und Kartoffeln

€ 17,50

Schweinefilet in der Grana-Padano-Kruste auf getrüffelten Schwarzwurzeln und Kartoffelgratin

€ 18,90

Geschmorte Ochsenbacken mit Gemüse und Kartoffelpüree

€ 18,90

Zweierleih vom Reh mit Pilznocken und Romanesco

€ 21,90

Dessert

Zu jeder Zeit

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

€ 8,50

Selbstgemachter Südtiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis

€ 6,50

Pannacotta mit Cantuccini Brösel

€ 6,90

Tiramisu mit Quittenkompott

€ 5,90

Nougatknödel mit Quittenkompott und Pistazieneis

€ 7,50

Brotzeit

Ein besonderes Vergnügen

Südtiroler Speckbrettl mit frischem Meerrettich und Kaminwurzen

€ 12,50

Käseauswahl mit Brotauswahl

€ 11,90

Saisonales

Von jeder Jahreszeit das Beste

Weinempfehlung

Weißwein

2013 Chardonnay, Kellerei Kurtatsch, Südtirol (0,2ltr.)

€ 6,90

2015 Grauburgunder, Kellerei Kurtatsch, Südtirol (0,2 ltr.)

€ 6,90

Weinempfehlung

Rotwein

2013  1224 Castell Cuvee, Franken (0,2 ltr.)

€ 6,90

2015 Primitivo di Manduria, Apulien

€ 7,90

2015 Tempranillo, Vina Herminia- Rioja

€ 5,90

Weinempfehlung

Digestif

Alte Hauszwetschke 41%, Brennerei Prinz, Österreich (2 cl)

€ 6,00

Hasselnussbrand 35%, Aggstein (2 cl)

€ 5,50